特色湘菜加盟告诉你连锁经营的特征
(1)组织形式的联合化和标准化
从连锁经营方式在商业领域的应用情况来看,其组织形式是由一个总店和众多的分店构成的一种联合体,“联合化”是连锁经营的一个基本特征。连锁经营不同于传统的局部联合形式,而是整体性、稳定性、全方位的合作,所有的连锁店都使用统一的店名,具有统一的店貌,提供标准化的服务和商品,而且,介业形象一旦确立就极易在大众印象中扎根。
连锁经营又是标准化的联合。如果只有店名和从貌的统一而无服务和商品质量的标7R统—,那就只有连锁经台外公的“形”,而无连锁经营内在的“神”.本质上就不是连锁经营。在连锁经营运作前,必须确定其流程、工艺、作业条件等环节能够持续件地进行,员工能根据标准体系开展持续性的工作。只有这样,才能向顾客提供所期望得到的优质商品,减少制造成本和销售成本,提供高效率的服务。
(2)经营方式的一体化和专业化
连锁经营把传统流通体系中州互独立的各种商业职能有机地组合在一个统一的经营体系中,实现了采购、配送、批发、零件的‘体化,从而形成了生产和销售一体化的流通格局,提高了流通领域的组织化程度。向时,由于连锁企业别有大量的分店,具有人批量销售的向场优势.所以可以引导供应商做到根据市场需求和经营者的要求来进行生产,从而形成了以大商业为先导、以大工业为基础的现代经营格局。
在供应链上,连锁经营是一对多的关系,即总部向外面对众多的供应商,向内则面对众多的连锁分店,承担着产品集被的功能,这锁总部负责集中进货和配送.各连锁分店负责销售。统一采购和集中进货使连锁分店获得了低成本的优势,从顺提局了分店的利润空间。由于连锁分脚在布局上由厂量大,满足了分散的消费者就近购物的消费习惯,也增加了消费者与连锁店之间的联系,从而有效地解决了传统经营中追求规模效益与消费分散性之间的矛盾。
(3)业务流程的简单化和明晰化
连锁经营的重要持征是“化繁为简”,就是将极为繁杂的作业流程简化成简单的程序和步骤,以便于运作。为维持规定的作业,连锁企业创造了任何人都能轻松且快速作业的条件。连锁经营由于分店多、体系大,为减少资源浪费,工作流程越简单,效率就越高。