湘菜连锁餐饮加盟告诉你连锁经营的不同意义
从不同角度来考察，连锁经营概念还有以下三种描述：
一是统计意义上的概念。以单—本钱直接运营10个分店以上的零售业或饮食业为连锁。此界说的论述视点是计算上的规则，并未就运营方面界定。从管理的角度来看，连锁经营和非连锁经营的明确标志是分店数虽达到10家左右，即会带来管理上的变化，就必须采取与单店经营完全不同的管理方式。
二是规划意义上的概念。连锁运营的分店总数要到达200家以上才能在运营上充分发挥连锁优势，带来规划效应，然后带来更多的收益。换言之，连锁运营的特征就是运营的商品、效劳与推广、营运形式体系、运营管理方法皆按固定的形式履行。
三是经营意义上的概念。从消费者市场出发，以提高生活质量为原则，以大众日常生活必需品为经营对象、通过标准化和分店扩张发展的经营方式。
1997年，我国国内贸易部在以上概念的基础上，制定并发布了《连锁店运营管型标准定见》，指出“连锁店是指运营同类产品、运用一致商号的若干门店，在同一总部的办理下，采纳一致收购或颁发特许权等方法，实现规模效益的经营组织形式”。这一概念，较接近国际连锁经酋的实际情况。
