腊八节吃什么，腊八节的由来和起源
导语：俗话说“过了腊八就是过年”，腊八都来了，春节的脚步还近了吗？在我们湖南这边人们是非常喜爱这个节日。湘菜连锁加盟
湖湘人民偏爱吃五谷杂粮，最初的腊八粥是用红小豆、糯米煮成的。
现在的人们对美食的要求更高，加入的材料也更多。
将糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合煮成甜粥。有些女性也喜欢在其中加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等各
种甜制品。热腾腾腊八粥煮出来，给人一种温暖温馨的感觉。夏日炎炎，我们也喜欢煮一些腊八粥放入冰箱里面，可口
又营养，还可以清凉解暑。
关于他的起源有两种。其中一种说法是和明朝的皇帝朱元璋有关。起源于明末清初，当时是寒冬腊月，我们的主人公朱元璋却在牢房里面
挨饿受冻。又冷又饿的他只好去和老鼠去抢食物。你一定会感到非常惊讶，堂堂的明朝皇帝竟然也有这么落魄的时候。虽然刨洞口的过程
艰辛，不过他还是在洞口刨出了一些杂粮。大概有红豆、大米、红枣等等不下7、8种。他就把这些杂粮熬成了粥，没有想到口感甜糯，
丝滑入口，吃完之后整个人都力气了。他美美的享受了一顿。吃完之后他给这个粥取了个名字，美其名为“腊八粥”，因为这天正值腊月初八。
后来他出了牢房，平定了天下，坐上了至高的帝位。为了纪念自己在牢狱中的这一段历史，激励自己要奋进，他把这一天定为腊八节，把自己
那天熬制的粥正式取名为腊八粥。
特色湘菜加盟另一种说法源自印度。佛教的创立者释迦牟尼本是一个国王的儿子。他看到穷苦百姓过着颠沛流离的生活，接受着生老病死的折磨。他于是舍弃了
王位，出家修道。经过六年苦行，在腊月8日，菩提树下终成佛。在这六年的修行之中，他每日只食一麻一食。后来人们为了纪念他所受过的苦难，
于每年腊月初八吃粥以做纪念。于是“腊八”也是佛教的纪念日。
腊八粥除了口感极佳，它的功效也是非常多的。我们都知道红枣可以美容养颜，在腊八粥里面加入红枣可以让你的肌肤白里透红；加入白莲，可以治疗失眠；
加入板栗肉，可以治疗心虚气不足；加入桂圆肉，可以治疗头昏多汗症；加入薏仁，可以润肺止咳；加入核桃仁，可以使你的头发乌黑发亮，还可以补肾；加入山楂，有助于
健脾助消化。
