咖喱味道清香，风味独特-清香苹果咖喱

菜谱物语——清香苹果咖喱

1.  瘦肉洗净血水后切成小片。

2.  切好的肉片放入碗里，加入少量盐和少许胡椒粉搅匀后腌制一会。

3.  炒锅倒油烧热，放入肉片翻炒熟。

4.  放入一汤匙的咖喱粉翻炒翻炒。

5.  倒入半碗水煮沸改小火焖一会。

6.  苹果去皮切成小片，葡萄干洗净备用。

7.  烧至略收汁时，尝尝味放入少许的盐和鸡精。

8.  放入苹果片和葡萄干翻炒均匀即可关火食用。

清香苹果咖喱做法小贴士

１、腌肉片时已放入部分盐，最后调味时要尝尝味再决定放盐量。

２、苹果片不可久炒，翻炒均匀裹上咖喱汁即可关火装盘。