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豆皮含有丰富的植物蛋白-肉片炒豆皮
发布时间:2015-02-07 点击次数: 来源:
豆皮含有丰富的植物蛋白-肉片炒豆皮
菜谱物语——肉片炒豆皮
豆皮含有丰富的植物蛋白,和肉搭配又补充了动物蛋白,二者组合,营养更丰富全面。
1.
准备原料。
2.
五花肉切片,豆皮切条加少许盐用开水泡一会。
3.
炒锅放油把五花肉煸炒到发白,出油。烹少许醋,白酒去腥。
4.
加西芹,盐,老抽调味略炒。
5.
加开水,放入豆皮焖煮10分钟。
6.
豆皮入味,肉片软烂后关火,淋少许香油出锅。
肉片炒豆皮做法小贴士
五花肉要多煸一会,把油脂煸出来才不油腻。
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