又鲜又辣的汤汁包裹着香滑软嫩的花蛤肉-香辣花蛤

又鲜又辣的汤汁包裹着香滑软嫩的花蛤肉-香辣花蛤

发布时间：2015-02-07 点击次数：来源：

又鲜又辣的汤汁包裹着香滑软嫩的花蛤肉-香辣花蛤
菜谱物语——香辣花蛤

一般做花蛤是不用放辣椒的，盐也不放，只放点蒜蓉就足够的鲜香了，但我家的“私房”菜谱中是无辣不欢的，在花蛤里放些辣味十足的小红椒，在卖相上增加了吸引力，味觉上也多了一种口感~~~又鲜又辣的汤汁包裹着香滑软嫩的花蛤肉，你说能不好吃吗~
- 1. 主料准备好
- 2. 花蛤用盐水泡2个小时，吐尽泥沙
- 3. 蒜、葱、辣椒切小丁
- 4. 锅里放适量油，烧至6、7层熟放蒜蓉爆香
- 5. 随后放花蛤拌炒
- 6. 放入辣椒，大火拌炒至花蛤全部开口
- 7. 关火，撒上葱花即可出锅
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