健肾补腰、和肾理气之功效-炒腰片

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健肾补腰、和肾理气之功效-炒腰片

发布时间：2015-02-07 点击次数：来源：

健肾补腰、和肾理气之功效-炒腰片
菜谱物语——炒腰片

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。这道菜，将猪腰片薄片再和黄瓜一起炒制，吃起来非常清口。
- 1. 猪腰去除骚腺和筋膜。
- 2. 片成薄片。
- 3. 将猪腰加葱姜末和胡椒粉、白酒拌匀腌制10分钟。
- 4. 黄瓜切片。
- 5. 锅中加宽油烧热。
- 6. 放入腰片。
- 7. 爆炒10秒钟。
- 8. 加入黄瓜片。
- 9. 爆炒断生。
- 10. 加盐和美极鲜翻炒均匀。
- 11. 再加适量水淀粉。
- 12. 翻炒均匀关火即可。
炒腰片做法小贴士

炒腰片是大火爆炒。
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