导语：从中医视点来说，海水性属阴冷寒凉，成长于此的海带自身就具有极强的抗寒才能。海带性味咸，长时间食用还有温补肾气的效果。因而，冬天食用海带，可添加人体的抗寒才能，下面是海带对健康的一些详细优点。
1.排毒瘦身
但凡富含许多纤维的蔬菜，大多有瘦身效果。由于丰厚的纤维素可以推进肠道分泌，湘里人家，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰厚，并呈碱性，又添加了排毒成效。
代谢率代表着一个人推陈出新的才能，代谢率很低的时分，较少的热量共给机体，其他的能量就会转化成脂肪积储在体内。吃海带可以增强者的代谢率，增强代谢机能，让精力愈加充分，身段更瘦。
海带富含许多的膳食纤维，可以添加肥胖者的饱腹感，并且海带脂肪含量十分低，热量小，是肥胖者瘦身的食物；
2.护发
海带长得从外形上就像咱美女的长发，起护发的食物，可以你晓得得许多，例如能令头发漆黑的黑芝麻，能令毛发成长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你晓得食物护发的全能冠军是谁吗？它即是海带，养分教授以为，常常食用海带不但能弥补身体的碘元素，并且对头发的成长、润泽、亮泽也都具有特别成效。
海带中的碘极为丰厚，它是体内组成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽即是由于体内甲状腺素发挥效果而构成的；
3.消除乳腺增生
近代研讨发现海带可以辅佐医治乳腺增生。这是由于其间富含许多的碘，可以推进卵巢滤泡黄体化，湘菜加盟，然后下降体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，结尾消除乳腺增生的危险，到达防止乳腺增生的意图。
海带是摄生价值较高的食物，但由于往常过分常见而未导致注重。其实，海带富含多种微量元素。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中富含 300毫克—700毫克碘。中国古代早有记載，海带(即昆布)能软坚散结，能使血通气畅，肿块衰退。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不必忧虑发胖，是抱负的女性健康食物。
4.降压、降脂
科学家发现，海带是人类吸取钙、铁、碘的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁150毫克，含碘240毫克，所以海带有重要的保健效果。
海带富含许多的不饱满脂肪酸和食物纤维，能铲除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，推进胆固醇的分泌；海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功用；海带可削减放射性元素在肠内的吸收。
海带氨酸及钾盐、钙元素可下降人体对胆固醇的吸收，下降血压。
5.祛痰
大家往常吃的海带，就有祛除“老痰”的效果。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之成效。用于缓慢支气管炎、哮喘医治时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果不错。
6.按捺肿瘤。
热水提取物关于体外的人体KB癌细胞有显着的细胞毒效果，对S180肿瘤有显着的按捺效果，并且海带还富含抗癌明星＿硒，具有防癌的效果。
7.推迟变老。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素组成。这两种食物调配，不仅能美容，还有推迟变老的效果。
8.防止心脑血管病。
海带中富含许多的多不饱满脂肪酸EPA，能使血液的黏度下降，削减血管硬化。因而，常吃海带可以防止心血管方面的疾病。
提示：海带的食用忌讳
1.海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡。通常说浸泡6小时左右就行了，由于浸泡时刻过长，海带中的养分物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，养分价值就会下降。若是海带经水浸泡后像煮烂了相同没有耐性，阐明现已蜕变不能再食用。中医以为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
2.别把海带当主食吃
不能长时间的将海带作为主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。并且海带中富含一定量的砷，摄入过多的砷可导致中毒。因而，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
3.吃海带后别马上喝茶、吃生果
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要马上吃酸涩的生果(酸涩生果含植物酸)。由于海带中富含丰厚的铁，湘菜连锁，以上两种食物都会阻止体内铁的吸收。
4.特别人群慎吃海带
患有甲亢的患者不要吃海带，因海带中碘的含量较丰厚，会加重病况；准妈妈和乳母不要多吃海带。这是由于海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，导致甲状腺功用障碍。
