感觉基本上是在吃纯土豆泥-薯蓉芝士焗西兰花

感觉基本上是在吃纯土豆泥-薯蓉芝士焗西兰花

发布时间：2015-02-07 点击次数：来源：

感觉基本上是在吃纯土豆泥-薯蓉芝士焗西兰花
菜谱物语——薯蓉芝士焗西兰花

在一间装修不错比较有情调的餐厅点的这个薯蓉芝士焗西兰花，并没有想像中的好吃。用料省钱模式：大部分是薯蓉，加些西兰花，再撒上一点点奶酪。感觉基本上是在吃纯土豆泥~~~~ 我自己DIY的好吃多了~~~
- 1. 土豆去皮切块上锅蒸熟；
- 2. 蒸熟的土豆压成泥，加100ml 牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀；
- 3. 西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟；
- 4. 西兰花入开水中焯2秒捞出沥干；
- 6. 烤碗刷一层薄油，底上铺上薯蓉；（留下少许备用）
- 7. 然后摆上西兰花；
- 8. 剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀，淋在西兰花上；
- 9. 最后铺上奶酪，入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。
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