白山市银座商厦美食城里呈现一位奥秘的“钢铁”,他身穿钢铁铠甲,身高与成人附近,头顶白色厨师帽,一副英俊的墨镜遮挡住了他奥秘的面庞,右手持刀急速挥舞,硕大的面团在刹那间被削成面片。“这个机器人的专长即是做刀削面的速度格外快,在白山市目前为止,他仍是第一个‘机器人厨师’呢。”这台机器人的具有者祝名笑着说道。
银座商厦美食城呈现机器人面馆引围观
4日上午,记者来到白山市银座商厦美食城,一进门便见到许多前来就餐的市民在一间商铺前围观。“你快看,这机器人长的像真人似得,还带个墨镜。”、“这机器人都能当厨师啦!削面的速度还挺快呢。”周围正在围观的大众议论道。出于对新鲜事物的猎奇,许多围观市民纷繁掏钱采购这由“机器人厨师”做出来的刀削面。
面馆老板年轻时曾是厨师
“这台机器人因为功能缘由,太软的面团削不了,只能‘削’比较硬一点的面团,熟话都说‘软面饺子硬面汤’,这硬面团削出来的刀削面,比人工用较软的面团做出的面要好吃。”据这台机器人具有者祝名介绍,1988年8月,年仅15岁的祝名因为家庭贫穷无力持续读书而停学在家,只为了可以吃饱、吃好的简略希望,祝名仍然决议到白山市(其时叫浑江市)实习饭馆学习厨师专业。“那个时分饭馆都是公营的,学习厨师需求交膏火的。”面临高达1100多元的膏火,祝名的家人四处借钱,结尾筹得了800多元。实习饭馆的王万祥见祝名家境贫寒,减免了祝名300多元的膏火,结尾只收了祝名800元膏火,并将自个的厨师服装、道具、学习送给了祝名。从此,祝名走上了厨师的职业生涯。
学有所成换来了高额薪酬
“其时学习的时分,我每天要切两洗衣盆的酸菜、推8手推车的煤和4车炉灰渣,横竖即是没人情愿干的活我都干。”祝名在实习饭馆利用了半年的时刻取得了3级红案烹饪技师的资历,随后被白山市山珍大酒店聘去担任厨师,月薪酬300元。“那个年代,我爸爸在印刷厂一个月才开80元的薪酬,我能开300元的薪酬,那就现已算是其时社会上最高的薪酬了”祝名在该饭馆工作了近一年的时刻,因为饭馆经营不善关闭,他转投到一家小饭馆当起了厨师。
应聘不成反被侮辱
1995年头,祝名再次换岗到白山市新开业的长虹大酒店应聘厨师一职。“‘你看我们都是同行,能不能给时机让我来这儿当个厨师’,其时我就这么和那个厨师长说的。”祝名去应聘的时分直接被厨师长给回绝了,就连一个切墩(切菜)的活都没有给他,而回绝他的理由是他的手工不可。被回绝的祝名在第二日接到了由实习饭馆电话打来的传呼,比及祝名赶到实习饭馆时发现给他打传呼的居然是回绝他的长虹大酒店厨师长。当着祝名从前的师傅王万祥的面,长虹饭馆的厨师长将祝名重重的侮辱了一顿。气氛的祝名当着师傅和长庞大酒店厨师长的面立誓,若是在3年之内厨艺不能超过长虹酒店厨师长,祝名将不再做厨师。
外出学艺只为“复仇”
祝名带着500元踏上火车赶赴长春市的乐府、名门、紫金花、维多利亚、凤凰楼、佳宾楼、旅行宾馆等七家饭馆学习粤菜系近1年的时刻。当祝名回到白山市后成功的应聘到了其时与长虹酒店平等等级的天星酒店,并在7个的时刻内当上了该酒店的厨师长。“其时我心里一向憋着一口,想在师傅面前找回庄严。”祝名将自个的师傅王万吉祥侮辱过他的厨师长及长虹酒店的司理请到了天星酒店,做了一桌当地人从来没有见过的奢华粤菜。侮辱过祝名的厨师长在见到了如此奢华的菜式后一句话没有说,在不久之后该厨师长被长虹酒店解聘开除了。为此,祝名在白山市的厨师界也被我们当做了“公敌”,我们都以为祝名过分崭露头角。
祝名情愿无偿教授贫穷家庭做面手工
如今,特2级红案烹饪技师的祝名自个也开起了饭馆,因为饭馆服务人员不易延聘,祝名在网络上动起了脑筋,并看到了“机器人厨师”这台机器。祝名以为“机器人年代”是社会发展的一种趋势,若是将“机器人厨师”引进白山市会鼓起一阵商业上高潮。据祝名讲,若是是厨师人工制造刀削面,每天最多只能制造出100碗刀削面,而这台机器人每分钟就能制造出1碗刀削面,每天只需有电就能无限制的制造刀削面。“我如今每天均匀卖出100多碗刀削面,最多的时分一天能卖出150碗面。”祝名说道。祝名表明,若是有贫穷家庭想需求协助,他自己情愿无偿教授其制造刀削面的一切手工,“机器人厨师”的采购方法他也会帮助联络。
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