探秘之前，肯德基职工为参与者派发礼品。(南海网记者徐开飞摄)
南海网海口1月18日音讯(南海网记者 税博)“洗手消毒分五步、七彩时刻条确保食材新鲜、三道工序过滤水、专业仪器测油炸……”近来，“南海网亲子网友团”受邀来到海口名门广场的肯德基餐厅，走进后厨，一探终究。
下午3点半，一组组家庭在餐厅司理的带领下开端了这次“肯德基探秘之旅”。网友王璐说：“我儿子周末总吵着要吃肯德基，但咱们素日关于肯德基餐厅内部的操作却不太明白，今日到他们后厨探秘，说实话让我安心多了。”
名门肯德基餐厅司理雪敏首要讲解了餐厅工作人员的上岗需求，并现场演示了洗手消毒的进程，之后，在她的引导下，湘里人家，看望者观赏了肯德基的冷库、炸锅和烤箱等设备。
据介绍，烤箱和炸锅是保证肯德基出售的商品口味共同的隐秘“法宝”。“它们在整个烤制或炸制进程中能做到精准和智能操控时刻、温度，职工只需一个按键即可完结。所以，我们吃到的肯德基商品无论是在哪家餐厅采购的，口味都是共同的。”雪敏说。
关于消费者很关怀的肯德基炸油，雪敏做了格外解说，肯德基运用的烹炸油是未经氢化的棕榈油，不含反式脂肪酸，湘菜加盟，餐厅工作人员守时用契合国家需求的专用炸油丈量仪丈量与监测油的质量，到达必定数值后，炸油将被抛弃。
关于群众关怀的养鸡环节，肯德基爷爷这次也玩了一把时髦，经过一支精彩的动画MTV“白羽鸡欢乐颂”，由朴素的鸡农用盛行说唱道出白羽鸡生长的隐秘，还有萌趣心爱的白羽鸡伴舞，点击就能观看、下载。
记者注意到，视频里的白羽鸡高兴说唱，动感十足，格外是那句“是谁PS了它们的相片，是谁分布了不实的流言，那是哪吒吧才会三头六臂，不要再恶搞咱的白羽鸡”RAP说唱，更是诙谐生动地批驳了曾一度在网络上纷纷扰扰的“怪鸡”流言。
据肯德基海南区域司理钱平介绍，“肯德基探秘之旅”活动中，海南商场开放了31家肯德基餐厅。湘菜连锁，到2014年1月，已有超越2500人经过“探秘之旅”活动走进了肯德基餐厅后厨。”该活动也将一向继续下去，有爱好的消费者可到店预定观赏。
