组织管理理论的代表人法国工业家法约尔认为，任何一个营利性组织都存在六种基本活动一—技术活功、商业活动、财务活动、安全活动、会计活动和管理活动、管理只是其中的一种。
餐饮连锁加盟为你解答经营与管理的区别
组织管理理论的代表人法国工业家法约尔认为，任何一个营利性组织都存在六种基本活动——技术活功、商业活动、财务活动、安全活动、会计活动和管理活动、管理只是其中的一种。运营就是尽力保证六种根本活动的顺利运转．把安排拥有的资源成为最大的效果，然后致使安排方针的完成。这一观念清晰了办理与运营的联系。
所谓运营，是指有利性安排为了本身的生计、开展和完成自个的战略目标所进行的决议计划，以及为施行这种决议计划而从各方面所做的努力。运营才能的凹凸以及运营效果的好坏，首要取决于对商场需求及其改变能否正确认识与把握、内部优势是不是得到充分发挥，以及内部条件与商场协调开展的程度。换句话说，就是看适应市场能力的高低。
管理则是对一个组织内部计划、组织、指挥、控制和协调等一系列活动的总称，它是人们共同劳动和协作活动的客观要求，是社会化生产、交换等过程得以进行的必不可少的内在条件。
经营与管理作为现代企业发展过程中两项不可分离的重要活动，其主要区别在于：
(1)功能不同
管理是由共同劳功所引起的一种“组织”、“协凋”的职能，从有共同劳动开始就有了管理。随着共向公动规模的扩大和内部分工越来越细，管理的内容和形式越来越复杂，管理的手段也越来越先进．单管理的职能并没有改变。经营则是由商品生产的发展而引起的一种“适应”的职能。在商品生产不是很发达、产品不是很丰富的时候，市场上的商品供不应求，企仆生厂的产品都能销售出去，企业只埔要摘好内部管理，无须强调对外经蕾。跟着产品生产的开展，产品日益增多，销售变得困难起来。在这种情况下，企业只搞好管理就不行了，还必须搞好经营。
(2)范围不同
管理是出共同劳动所引起的，所以，凡是有共同劳动的组织，如机关、学校、文艺团体、厌院、商店、工厂—等，部椭要管理。而经苗的范园则没有管理这样宽，只有以营利为目的的经济组织才有经营。
(3)层次不同
一般来说，办理处理的是企业战术性问题，即在既定的目标和人、财、物等资源条件下，合理安排和组织生产，合迎配置和使用各种生产要素，以提尚产品质里，降低成伞，使生产某种产品的时间(包括物化劳动时间)尽可能少于社会必要劳动时间；而经营所要解决的则是企业战略方面的一些问题，如企业的发展方向，企业生产什么产品、生产多少、如何销售等。
(4)角度不同
管理所解决的主耍是企业内部的一些问题、如处理企业部门之间的相互关系，建立和健全必要的规章制度，合理使用公司内部的人、财、物等。而运营处理的则主要是公司外部的一些问题，以及和谐公司内部活动与外部活动，以完成公司目标的一些概括性问题。
综上所述，运营与办理的差异正如闻名的公司家和办理专家法约尔、斯降等概括的：经营是决策过程，是断定目标，是解决“为什么要这样干”的方向问题；而管理是怎样实现目标，是解决“怎么干”的方法问题，因此特色湘菜加盟表示管理是经营的一部分。
