餐饮加盟带你了解我国餐饮业的发展现状
在30年的发展过程中，餐饮业是我国第三产业中的一个传统服务性行业，一直保持这快速发展的势头。湘菜餐饮加盟为你简单介绍一下。
(1)新型业态不时涌现
餐饮业的继续迅速打开，使得餐饮公司间的竞赛已从单纯的价格竞赛、产质量量的竞赛，打开到商品与公司品牌的竞赛、文明品位的竞赛，从单店、单一业态竞赛，打开到多业态、连锁化、集团化、范围化的竞赛；从民营企业之间的竞争，开展到国内企业与外资企业的竞争。当前消费者的用餐需求已不只是满足生别需求，更多的是满足心理和精神层面需求，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，进步企业的文化品位上来。
餐饮业的业态已由过去少数比拟高档的饭比酒楼和比拟粗陋的摊点小馆，开展成为多种业念。其中包括：可以满足木向层次消费群体需求的同档餐厅与大型酒楼；环境较好的家常风昧餐馆、快餐店；中央风味浓重的小吃店和小吃衔；购物、贸饮纵合的超市食府；休闲、文娱、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场；异闻风情的专营从，便当居民的社区餐馆以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。
(2)餐饮消费市场以群众消费为主
我国正处于消费增长的黄金阶段，随同着劳动力与时间价值的增值，越来越多的人不愿意将时间用于本人做饭，而转向外出就餐。2008年中国人均餐饮消公支出出2007午的915元。增长到1158元，餐饮市场消费也将向多元化群众消费为主转变。
国内餐饮市场合一个明显的特性，即是公款花费出现逐少削减之势，个人花费日趋添加，家庭私家花费份额攀升，家庭私家花费在餐馆的花费比重已占至近六成，但其每次人均花费程度却有所下降。餐饮需求市场构成了“大众化添加，；高中低统筹，多方位开展”的格式。
(3)消费者愈加注重肉体层面体验
消费者关于餐饮消费的需求出传统的饱腹等生理需求转向对环境、身份、品味、文化管肉体层而的满足与体验，因而餐饮市场愈加细化，大批主题餐厅、休闲餐厅、音乐餐厅都应运而生。随着市场经济的不时开展，追求肉体愉悦和满足将成为餐饮消费向场的最主要需求。
餐饮市场消费从原来的价钱选择为主向价钱、品位、氛园、效劳和品胆文化等方向转变，选择件和理性化消费特性明显加强。顾客从原来的求饱的单一需求，开展为当今的特征餐饮、休闲餐饮、便利餐饮的多种需求。
