厨房七言绝句
上班干事榜首桩，查看当日备货箱。
规则时刻去出库，物品数量要记详
先入先出有规则，领来调料加料缸。
送来货品先查验，严厉把好质量关。
砧板冰箱常清洁，生熟分隔要紧记。
卫生标准要坚持，食物中毒要避免。
餐前预备最重要，主厨担任监督好。
费时食物先预制，开餐今后不动刀。
荷台小料预备足，重要物品勿遗忘。
根据需要搬餐具，荷台整齐别马虎。
鲜花绿叶预备好，菜品装盘很重要。
油气燃料提早备，上菜速度确保了。
分单走菜有学识，先后顺序分配好。
凉先热后主食备，特殊要求要看好。
先荤后素鱼中心。传菜后厨配合好。
石锅铁板确保烫，出品一致不变样。
防蝇防物防头发，勤洗澡来勤理发。
餐后收尾要完全，水电燃气查看好。
谦虚求教育厨艺，厨德要比厨艺好。
师傅榜样树立起，谩骂学徒万不要。
苦点累点无怨言，调和气氛最重要。
学习进步求立异，热情生机坚持好。
尊师重友联合牢，红红火火生意好。
