剁椒鱼头是很多人的最爱-剁椒鱼头

菜谱物语——剁椒鱼头

• 1.  包头鱼鱼头洗净，用盐和料酒淹制十分钟左右

• 2.  把鱼头摆在盘子上，铺层姜丝

• 3.  铺上蒜、末

• 4.  再铺上一层剁椒

• 5.  锅里水煮开，将鱼头放入隔水蒸十分钟拿出，适当倒掉一点汤汁

• 6.  撒上葱花

• 7.  锅里油烧热浇在鱼头上即可

• 8.  好看好吃的鱼头上桌了！

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