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大家都不相信是自已家做出来的-花朵小面包
发布时间:2015-02-07 点击次数: 来源:
大家都不相信是自已家做出来的-花朵小面包
菜谱物语——花朵小面包
家小朋友在暑期特长班学习,某天回来对我说,班里有好几个小朋友不吃早餐就上学,问可不可以,做点面包带给小朋友分享?我知道,那家伙肯定已经把牛吹出去了,并许诺第二天给小伙伴们带面包,于是,连夜,做了满满一大盘,够他分的了! 中午,小朋友把意见反馈回来,说,大家都不相信是自已家做出来的,买的吧,哈哈
1.
将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母,与撕成小块的老面混合的一起,揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,至完成阶段。
2.
温暖处发酵至两点五倍大。
3.
排气,分割成8块,整圆,松驰十五分钟。
4.
擀开。
5.
反面卷起。
6.
对切开。
7.
烤盘刷少许油,排入小面包。
8.
发酵至两倍大,刷蛋液,洒黑芝麻。
9.
180度,预热后放中上层,18分钟。
花朵小面包做法小贴士
老面就是以前做面包剩下的面团,放冰箱中冷冻,用时取出解冻,撕成小块加入面包中,可使做出的面包更加柔软。
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