菜谱物语——南瓜紫薯馒头
1、面团一定要和软一些,这样蒸出来的馒头口感才好。 2、醒发时间大概是10分钟左右。蒸好后不要立即打开锅盖,等个三五分钟再开,这样能保证馒头不走样。 3、可以在和面的时候掺一些白糖,馒头会更香甜。
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