导语：进入 “数九寒天”，意味着一年中最冷的期间要到来了。为到达御寒保暖的意图，在饮食上应做出以下改动。
首要，恰当添加高蛋白质食物的摄入，比方畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。湘里人家，蛋白质所含能量的30%会成为热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5 %~6%作为热量流失，脂肪则是4%~5%。此外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，研讨标明，饮食中添加铁的摄入，抗寒才能会增强。需求注意的是，要增 加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。一起，每天吃肉量最佳控制在2两以下。
其次，吃饭前喝碗热粥或热汤。冰冷的气温下，喝上一碗暖洋洋的粥，不但会让身体马上感到温暖，湘菜加盟，还能暖肠胃、唤醒消化系统，推进胃口。尤其是杂粮粥还 能协助补偿B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候枯燥，更应补偿水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了许多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤 也是不错的挑选。
再次，零食首选坚果。坚果多半在秋天老练，因而也算是秋冬时节的应季食物。坚果中含有丰厚的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一 定量的蛋白质，都能协助大家反抗冰冷。坚果的营养素密度较高，能在必定程度上补偿冬季食物品种相对较少的缺点。湘菜连锁，因而，天冷的时分，无妨把饼干、点心等零食 换成坚果。需求提示的是，坚果最佳选原味的，且每天吃的量别超越一小把。
最终，多吃黑色食物。中医发起冬季补肾，而黑色入肾。从现代营养学的视点剖析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素 是一种强抗氧化剂，它可以防止癌症，增强血管弹性，还可保护视力。因而，多吃黑色食物关于防止秋冬时节多发的心血管疾病也能起到必定效果。
