什么叫蓝天保卫战

什么叫蓝天保卫战

发布时间：2019-02-10 点击次数：来源：

蓝天保卫战三年行动计划是中国政府部署的一项污染防治行动计划，旨在持续改善空气质量，为群众留住更多蓝天。
2018年6月13日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，部署实施蓝天保卫战三年行动计划。
2018年6月27日，国务院发布《打赢蓝天保卫战三年行动计划》。《行动计划》提出，经过3年努力，大幅减少主要大气污染物排放总量，协同减少温室气体排放，进一步明显降低细颗粒物(PM2.5)浓度，明显减少重污染天数，明显改善环境空气质量，明显增强人民的蓝天幸福感。

湖南优厨联盟餐饮管理有限公司严格执行“蓝天保卫战”油烟治范标准
油烟治范标准规范
一、依据、技术规范
《中华人民共和国环境保护法》
《中华人民共和国大气污染防治法》
《长沙市环境保护三年行动计划( 2016-2018)》
《饮食业油烟排放标准》( GB18483-2001)
《饮食业环境保护技术规范》 ( HJ554-2010)

二、治理标准
A/硬件要求
1、安装油烟净化设施。：
排放油烟的饮食业单位必须安装符合技术要求和排放标准的油烟净化设施（中环协环境保护认证产品可不提供油烟检测报告）烟烟组织排放视同超标。每个灶头对应油烟净化设施处理风量不低于4000m³。饮食业单位按规模分为大、中、小三级，基准灶头数>1，<3为小型；>3，<6为中型；>6为大型餐饮。
排放标准：小型饮食业单位油烟净化设施最低去除效率不低于60%，
中型饮食业单位油烟净化设施最低去除效率不低于75%，
所有饮食业单位油烟最高允许排放浓度为2.0 mg/m³。
2、安装独立排油烟管道：
根据《中华人民共和国大气污染防治法》规定，2016年1月1日之后禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
3、2016年1月1日之前建设的餐饮服务项目：
饮食业单位必须安装使用独立排油烟管道，实行高空排放，排油烟管道出口朝向应避开易受影响的建筑物。经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m;经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10m。饮食业单位所在建筑物高度小于等于15m时，油烟排放口应高出屋顶；建筑物高度大于15m时，油烟排放口高度应大于15m。排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。
4、火锅烧烤重在治理
在制作烧烤、火锅等产生特殊气味的烹饪制作过程中，应增加除味净化设施，污染物排放符合《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标。

B/软件要求
1、证照手续齐全：饮食业单位应当办理《工商营业执照》和《餐饮经营服务许可证》。
2、定期清洗维护：要求每两个月对油烟净化设施进行清洗维护，使用频率高、油烟产生量大的设备，建议义每月清洗一次，确保油烟净化设施正常使用，油烟达标排放，并建并建立清洗维护台账备查。

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官网链接：http://swt.changsha.gov.cn/zxzx_35631/tzgg_35733/201811/t20181130_2905429.html

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