如今餐饮行业可以说是呈现高速发展的态势，可以说是机遇与风险并存。可以说餐饮是一个比较容易入门的行业，只要找好项目好好运作一番都是有赚钱的机会的，但是凡事不可绝对，不管是餐饮行业还是其他任何行业都是存在这一定风险的，在做餐饮加盟的时候我们也是有很多的方面需要注意。
如今餐饮行业可以说是呈现高速发展的态势，可以说是机遇与风险并存。可以说餐饮是一个比较容易入门的行业，只要找好项目好好运作一番都是有赚钱的机会的，但是凡事不可绝对，不管是餐饮行业还是其他任何行业都是存在这一定风险的，在做餐饮加盟的时候我们也是有很多的方面需要注意。
一.了解所要加盟品牌的情况，宣传是否真实现在餐饮行业的竞争可以说是越来越多元化，不在仅仅变现与产品之间的竞争，更多的是以品牌的形式的体现来，很多的消费者在选择就餐的时候首先考虑去哪家吃然后再决定吃什么，就算是先决定吃什么，也是要考虑地方的，所以说品牌的效应尤为重要。虽然有些品牌在他所属的行业资历并不深，但是口碑却是极好，对于创业者来说也是非常合适的选择，发展空间非常巨大。其次我们需要核实品牌宣传是否真实，现在在餐饮行业是也是存在着一些恶性竞争，很多商家的宣传都弄虚作假，只为招揽客户，但是自身却是不具宣传时的实力，很多的加盟者并未深入探究而导致最终受害。
二.考察加盟商的发展史和发展阶段目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商（湘里人家品牌），能让人放心不少。但是这也不是绝对的，有一些新兴的企业也是具有非常大的发展潜力的，而且在收费这一块比一些老牌的企业更为合理，服务也基本完善，对于创业者来说也是很好的选择。
三.考察餐饮加盟商是否有自己的直营店，加盟店是否运行正常考察加盟商是否有直营店以及其加盟店是否正常运行，这有利于对其实力的评估，能对自己以后开店看情况做出前期预判。
四.加盟商是否提供完备开业支持对于初来创业的人来说很多方面都是模糊不知，这时候就需要加盟商的帮助，好加盟商其良好的支持应有：店面选址和装修、人员配备和招募天、后期经营支持帮助等等。如今的餐饮加盟可以说是数不胜数，但是也是良莠不齐，有的信誉差、服务差，总是喜欢弄虚作假，骗取创业者的资金，对于想要加盟的人来说，一定要慎重考虑，仔细选择，做好多方面的考察和准备。
1.评估其实力和宣传真伪性；2.评估其售后服务是否到位；3.考察其实力，餐饮直营店和餐饮加盟店是否正常运行；4、是否具有完备的加盟系统；5、尝其口味是否适合于你。
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